相宜才养生怨偶需远离跟着《黄帝内经》学会吃

发布时间 : 2018-06-16 11:47:14   来源 : 未知    
字号:
织梦二维码生成器

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

  “道法自然”是中中很重要的养生理念,中非常注重身体自身的平衡以及与周围环境的和谐,除阴阳平衡之外,还要讲究外平衡等。人体的健康状况与四季的交替有着密不分的关系。 “春生、夏长、秋收、冬藏” 是四季交替的自然规则,同时也是人体代谢的规则。食疗养生,不仅要了解人体体质、体征,了解食物属性,同时还要顺应四时之气的变化。

  中医认为,养生应与四时对应,遵循春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾的养生规则。

  春天,万物复苏,春江水暖,气温逐渐回升,人体的阳气也渐渐升起,饮食自然也要由冬天的温补、辛甘慢慢过渡到清淡养阴。取温避凉是早春饮食的原则,可以适当食用如春笋、菠菜、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜之类偏于温补的食物。如果一味食用人参等温热补品,当春季气温上升时,会加重身体内热,损伤人体正气。当然,初春气温比较低的时候,也应当避免食用如黄瓜、冬瓜、绿豆等凉性食物。

  春季的第二个月称为仲春,可以选择食用一些如红枣、山药、蜂蜜、芹菜之类平补健胃的食物。仲春时节,常常是各种传染病的髙发期,所以,还要注意摄取足够的维生素,以提髙身体的免疫力。因春季肝气过旺,而酸味人肝,会影响阳气的生发和肝气的疏泄,容易伤脾胃,所以应当避免食用酸性食物。

  晚春时,气温已经回升,并且已经接近夏天, “春困”也常发生在这个阶段,所以,时饮食应当趋于清淡,逐渐向夏季过渡。适当食用一些如甘蔴汁、百合、鸭肉、海带、海蜇、紫菜之类平补的食物,同时少食辛辣、肥腻、黏冷的食物。

  夏季是一年中阳气最盛的季节,也是人体能量消耗最大一个季节。人体的新陈代谢在夏天到达最为旺盛的时候。高温的环境使人体出汗过多,导致津液丢失,所以,夏季饮食的原则是以清淡爽口为主,既清热解暑,又能增进食欲的食物最佳,蔬菜如茼蒿、芹菜、小白菜、苦 瓜 、香菜、竹笋、黄瓜、冬瓜、莲子、薏米等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等;肉类如鸭肉等,都是不错的选择。这些食物具有清热解暑、健脾利湿、生津凉 血 、消除疲劳的作用,对肠道疾病与中暑都有一定的预防作用。

  夏季人体损耗较多,因此适宜补气养阴,应多食如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、莲藕等具有滋阴补气效果的食物。另外,还应多摄入粗粮与果蔬。但也不能过多食用生冷瓜果,否则容易伤脾胃。温 补 、肥厚、冷腻的食物在夏季应尽量避免食用,避免伤津耗气。

  夏季天气炎热,脾胃消化功能趋于减弱,容易出现乏力、困倦、食欲不振等不适症状,可以适当挑选食用一些酸味食物’如番茄、拧檬、葡萄、称猴桃等。

  秋季,中医所指的秋季通常是指立秋到立冬一天的这段时间,古代所说的“秋三月”也是指这段时间。中国古代著名的营养专著《饮膳正要》提出: “秋气燥,宜食麻以润其燥。” “燥”是秋季的主气,所以应该在秋天多吃些如胡麻、芝 麻 、核桃、糯米、甘蔗、蜂蜜、牛奶等之类的食物,可以起到滋阴润肺、养血的作用。秋天,人体的津液容易被燥邪侵害,导致肺部出现不适,所以,生津润肺是秋季食疗应遵循的原则,如麦冬、梨、冰糖、银耳、沙参、百合、鸭等具有养阴生津功效的食物,具有平补肺气功效的墨鱼、团鱼、山龟等食物,都是秋季食疗很好的食材。

  初秋,也就是刚入秋时,暑气还未消减完,因此饮食以甘润为佳,如百合、银耳、山药、梨、豆浆、芝麻、猪肺、蟹肉、橄榄等具有润肺生津、养阴清燥作用的食物。而如葱、姜、蒜等这样的辛燥食物应少食,避免伤及肺气。同时,苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、山楂等酸味食物也可以适当食用,以防秋 燥 、增强身体免疫力。

  人们常有春困秋乏的说法,实际上,秋乏是人体在经过炎热的夏季后进行的自我调整。多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉及豆制品等食物,可以有效地缓解疲乏感与抑郁情绪。

  中医讲,秋季可以调解生机、新旧更替,是滋补的最佳季节。为避免冬季虚而又不受补的情况发生,应在秋季补充人体所需,缓解疲劳、增强人体免疫力,像麦冬、川贝、沙参、百合、杏仁、枸杞等都是秋季滋补与缓解秋燥十分理想的食材。

  冬季,万物生机蛰伏潜藏的季节,同时也孕育着春天的希望。中医认为,在天寒地冻、万物萧条的冬季,人体的阳气最为浅弱,最容易被冬季的寒邪所伤,导致人体血液循环不顺畅,从而出现头痛、恶心、咽痛、全身酸痛等症状。因此,冬季养生要注意补充热量。

  我们都有在“冬至”这天吃羊肉、喝羊肉汤的习惯,以此来驱逐寒气。其实,这种做法是有养生的道理的。中医认为,冬季饮食养生的基本原则是顺应体内阳气潜藏的状况,捻阳护阴。所以,可适当食用如羊肉、狗肉、虾、桂圆、栗子、核桃、甲鱼等食物补充热量。此外,也应该多食用维生素丰富的蔬菜,如圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等,甘薯、土豆也可以适量食用。

  俗话说: “冬令进补,春天打虎。”如果在冬季滋补得当,不仅能顺利地度过冬天,还能起到强身健体、增强免疫力的养生作用,对于某些疾病还能做到调理与防治。冬天如果滋补得宜,进补的食物被吸收以后,就像潜埋在身体里的种子,等到了万物复苏的春天,就能生根、发芽。

  哪些群体的人尤其需要注意冬季进补?如患有各种急、慢性疾病的人,病后初愈者以及体质虚弱的老年人,都要重视冬天的养生。

  总而言之,因人而异是中医的一个大原则,中医的“一人一方”充分体现了这个原则。不同的生活习惯、职业、年龄、地域等客观条件,会产生不同的体质,自然也就有不同的调理方法,因此我们就需要客观地看待自己的身体,针对自己的实际情况进行调理。

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

广告